Pamoja＊＊

初級コース⑤回目のIさん。
今日は食パンでした♫

　＊食パン＊



















分割の計量をまちがえちゃったかな？
親子な食パンが焼き上がりました



初級コース最後のSさんとHさん。
今日はセサミブラウンでした♪

　＊セサミブラウン＊


















胚芽入りの生地に、表面にはごまをトッピング。
表面は少しかためのシンプルなパンです。


みなさん、捏ねるスピードが格段にアップしてます★★  

中級クラス最終回のOさん♪
あっという間に、初級、中級と修了！
お疲れ様でした☆

＊ココショコラ＊















生地に全粒粉も入っているので
ふかふかの食感です。
チョコチップもたっぷり

チョコやココアな季節がやってきた  

めっきり涼しくなりましたね
パン生地の発酵スピードも、
だんだんゆっくりになってきました。


1dayレッスンを受けたYさん。

　＊バターロール＊















アレンジも自由自在の定番パン

うまく巻けな〜い！と悪戦苦闘しておられました。
家でも特訓するそうです☆
がんばって下さいね  

今週は、親子でレッスンに来てくださる方がいっぱいです。
親子週間～


アーモンドフラワー

Oさん親子の作品


























Yさん親子の作品

















みなさん、キレイにかわいくお花のパンが焼きあがりました！

ホールで焼き上げるので、
このままラッピングしてプレゼントするととても喜ばれます♪

荒熱がとれたら、粉糖でデコレーションして出来上がり☆  

レッスンで公民館に行く時、裏口から入るので
まず最初にやることは、表の玄関を開けること。


浅谷地区は緑がいっぱいで
そして公民館は高台にあるため
玄関を開けると、とても気持ちのいい景色が広がっています



















玄関を開けるのが、レッスン前の私の楽しみ♪




今日はポレポレ⑤回目のHさんとSさん。

　＊ふたつ山食パン＊

















初級リクエストのIさん。

　＊グリッシーニ＊





















今日も天気がよくて、気持ちのいいレッスンでした  

今日は仲良しグループでのレッスン♪
みんなそろって、

　　ツナコーンパン




















みんなキレイにできたので、
さあ！写真を撮るぞっと思って、カシャッ


あれ？
メモリカードが入っていません・・・
やってしまいました。


なので今日は携帯の写真です。
（Hさん、Sさん、Iさん、ごめんなさい）  

今日からポレポレコース（初級）にすすまれたYさん♪

◆ドッグパンとバンズ◆
















湿度が高いせいで、とてもべたべたしてたけど
最後はちゃんとまとまって
こんなにキレイに焼き上がりました

ちょうど長めのウィンナーが家にあるんです♪ とYさん
おいしいホットドッグができたかな  

カティカティコース⑤回目のOさん♪

　＊ベーコンエピ＊














これを焼くと...↓
















生地をチョキン！と切ってエピを作っていきます。
ベーコンの旨味が生地にしみ込んでおいしいんですよ〜
好きなパンのひとつです。

暑い中、Oさんがんばりました〜
今日もキレイに焼き上がってよかったです☆  

カティカティコース（中級）④回目のOさん♪

ついにきました！

＊＊メロンパン＊＊

これが、















　　↓

こうなります















外はカリカリ！中はふわふわ！
編み目の入れ方で、表情がかわります。

そのうち、頭や手がでてきそう...


Oさんは、なんと初メロンパン☆☆☆
初めてで大成功！　おめでとうございます  

中にはカマンベールチーズが入ってます

　  

市内からお越しのOさん親子♪
体験レッスンでした

＊ハムマヨ＆チョコパン＊




























親子二人でヨガにも行ったり
とっても仲良し親子でステキです☆

好きなパンはシナモンロールだそう。一緒
映画『かもめ食堂』に出て来るシナモンロールを
本を見て挑戦されたこともあるそうです！すごいです

私もかもめ食堂は繰り返し観ました
いいですよね〜♪
フィンランドにいつか行きたいな  

カティカティコース（中級）③回目のOさん♪

＊ライ麦パン＊















とてもキレイに焼きあがりました。
クープもキレイに入ってます。

外はカリッ！中はフワッ♪
ライ麦のいい香りお粉の美味しさを感じられるパンです

大好物  

今日のレッスンはご近所仲良し3人組の
Yさん。Eさん。Sさん

みなさん、今日で4回目のレッスンなので
手つきがだんだん良くなってます。

ストロベリーローズ と アーモンドフラワー









































年代が違うからこそ視点がちがって、毎回勉強になります！
登山が趣味のEさんと富士登山の話で大盛り上がり
今日もワイワイ楽しいレッスンでした  

前回体験レッスンに来てくれたYさん。
今日は1dayレッスンに来てくれました♪

　『ポンデケージョ★』















粉チーズがたっぷり入ってて、もっちもちでおいしいんですよ～
おまけに発酵なしだから、
計量～焼き上げまで1時間くらいでできちゃいます♪

ぷっくりふくらんで、なんだかひよこみたい

Yさんが、お持ち帰り用に持ってきてたのが箱だったので
入れてみるとこんな風になりました☆

東京土産の「ひ〇子」のできあがり！






















1dayレッスンは単発のレッスンです
　一回￥3000（お茶＆お菓子つき）

ご予約はこちらへ
oneloverie@gmail.com

または、ブログにコメント頂ければ返信致します  

カティカティコース（中級）②をレッスンしたOさん♪

今日は、
　＊＊三つ編みパン＊＊
















生地を細長〜く伸ばして、それを三つ編みし、
それを輪っかにしてX'masのリースみたいに成形します
輪っかをの形にもできちゃいます♪

冷めた後、アイシングをかければさらにおいしそう
（注：写真は焼きたてのため、アイシングはかかっていません）

大きさも大満足のメニューです  

先日、生徒のOさんに頂いた手作りパン。

ココアの生地に、中にはクリームが入ってる

ココア生地の苦味がとてもおいしい♪

これは売れる☆





















　いつもごちそうさまです  

今日は豊橋からお越しのYさん♪
遠いところからありがとうございます

1dayレッスンは
　『アーモンドフラワー』
















お花の形
上から見るとこんな感じ。



















キレイに焼きあがりました♪

今日も楽しくお話させて頂いて、あっという間にレッスン終了！
ステキな出会いと時間に感謝です
  

今日から中級のカティカティコースに進まれたOさん♪

中級の①は、

　　　『くるみパン』
　














バターも卵も入るリッチな生地です。
捏ねあがり直前でくるみを混ぜ込んでいきます。
焼き上がりの大きさにOさんもびっくりでした☆

中級コースからは、粉の量がだんだん増えたり
成形時にやることが増えたり、レベルアップしていきます♪
  

今日の体験レッスンは、親子で参加のYさん。




























★ハムマヨ＆チョコパン


普段Yさんは、ホームベーカリーを使って
お家で作られているそう。
手捏ねに挑戦したは今回が初めてということでした♪

久しぶりに、親子でゆっくりとした時間を
過ごして頂けたようです

そんな風に感じてくださってうれしい限りです
次回の1dayレッスンも楽しみにしてます  

シフォン焼きました♪














レッスンでお出ししま〜す☆



でも・・・
おいしいオイル入れ忘れちゃったー
大丈夫かな。