Pamoja＊＊

今日は、自分のスキルアップのために
パン教室に行って勉強★

手捏ねのリュスティックとバゲッド。

久々に、腕のダルさを感じるほどに生地をたたき、
そして、ん〜・・・やっぱりクープは難しい

触れる度に、
パン作りって奥が深いな〜っと思います

























パン作りはもちろんのこと、
新たな出会いもあって、とても充実した時間でした♪
おいしい、楽しい時間の共有は本当にステキ☆

明日からまたがんばらねばー！！！！！  

パン教室の生徒Oさんにいただいた
手づくりのみかん風味のあんぱん♪

三ケ日のパン屋さんの、
「みっちゃん」というパンを参考にして作ったそう
すごいです☆

















生地がキレイなオレンジ色。
あんこは白あん。
あんこも、お豆をつぶして作ったそうで
甘さ控えめでとっても食べやすかったです

Oさんありがとうございまーす  

今日でポレポレコース（初級）がラストだったOさん。

初級のラストはリクエストレッスンです♪
５種類の中から好きなメニューを選んで作ります

Oさんが選んだのはグリッシーニ★
細長〜いパン。けしの実と、パルメザンチーズ。

　














２次発酵がなくて早く作れるので、私もよく作ります♪
これがあると、ちょっと食卓がおしゃれになる

Oさんにも気に入って頂けたようでうれしいです

手軽に食べやすいうえ、クセになるパンなので
食べだしたら止まらなくなっちゃいます  

今日は1dayレッスン

Tさんが作ったのはアーモンドフラワー

























丸い型に入れると、
こんな風にお花みたいに焼き上がる♪

見た目が華やかなので、
このままプレゼントにしてもGoodです

分割がお上手だったので、
高さが揃っててとってもキレイでした☆  

今日のPamojaは朝からにぎやかでした

日によっては、予約の状況によって
別の生徒さん同士がレッスンで一緒になることもあります。

自然とみんな仲良くなっちゃうから不思議～☆*
そんな雰囲気を見てるのが好きです。

それぞれに自分のパンを作るので
今日は色んなパンが焼き上がりました♪


★Yさんのハムマヨ＆チョコパン（体験レッスン）
















★Oさんの食パン（ポレポレコース⑤回目）
















★YさんとHさんのふわもち米粉パン（1dayレッスン）





















梅雨入りして雨がつづくけど、
雨のほうがパン生地が乾燥しなくて作りやすい
梅雨の間、たくさんのパンが焼けそうです

  

ポレポレコース②回目のSさんとIさん♪
今日はレーズンがたっぷり入った
レーズンバンズ

★Sさん
















★Iさん














お二人とも、キレイに丸めなおしができました
だんだん手つきが良くなってます


そして、Sさんに山形のお土産を頂きました！
さくらんぼが入ったゼリー


















すごくおいし〜い☆
Sさん、ごちそうさまです  

ポレポレコース（初級）４回目のOさん♪

今日はパン屋さんでも人気のツナコーンパン★
















ツナコーンパンは、焼いてる時からすごくいいニオイ〜
捏ねやすい生地で、さらに見栄えもいいからオススメです。



そして、Oさんが
またまたうれしい差し入れを持ってきてくれました☆
ごちそうさまです

　バジル入りポテトパン
　












バジルが香ってとってもおいしかったです。
生地もふわふわでした♪

Oさんはいつも色んなパンにチャレンジしてて、
その姿勢に私も刺激されます！

いつもいい刺激をありがとうございまーす  

ポレポレコース③回目のOさん。
慣れた手つきで、コネもとっても早く
今日もキレイに焼き上がりました☆

ポレポレ③回目は、ストロベリーローズ。
イチゴのジャムがはさんであります














今日はカメラを忘れてしまってケータイのカメラでくやしい...


そしてそして！
今日はOさんからうれしい差し入れが☆

Oさん手づくりの抹茶あんぱんクリームチーズ入り！













コロンコロンしててかわいい。
あんぱんは大好物です。
抹茶も大好物です。
もう言うことなしです











クリームチーズも入ってて
ほんとーに！おいしかったです

Oさんごちそうさまでした！！！  

皆さま、こんにちは！
今日はいい天気ですね〜
こんな日はまさにPamoja日和

Pamojaが教室をやってる
新城市浅谷公民館はこんなとこ。













市街から国道21号線で新城市総合公園に向かう道沿いの
ちょっと高いとこにあります。



駐車場はこちら↓↓
とても広いので、
どこでもお好きなところに
お好きな向きで停めてください。Free























←この階段をあがっていくと・・・







こちらが浅谷公民館です☆













ヤシの木がポイント


新城総合公園にもとっても近くていいとこです。
ぜひ遊びに来て下さいね〜♪  

今日からポレポレコース（初級）のEさん、Sさん、Yさん。
ご近所の仲良しさんグループ

発酵中には、旅行の計画をされてたり
とっても楽しそうでした♪


ポレポレ①回目は、バンズ＆ドッグパンです。
同じように成形していきますが、
それぞれ出来上がりの形が違うからおもしろい

★Eさん












★Sさん












★Yさん












ご近所が仲がいいって、素晴らしいです〜☆  

焼きました♪
明日からのレッスンでお出ししま〜す  

昨日の体験レッスンは
ご近所の仲良しグループの方々☆
仲良しグループの名前もあるんですよ〜！
名前は、彩の会（さいのかい）ステキな名前
















今日は５名様だったので、力を合わせて二人一組でレッスン。
どのグループもとてもキレイに焼き上がりました
皆さんポレポレコース（初級）にすすまれるということで
これからさらに楽しくなりそうです♪

彩の会の皆さま、次回のレッスンも楽しみにしております
  

Oさんにお借りしたホームベーカリーで、
初めてパンを焼きました！

今まで、フープロに捏ねてもらったりはしてたけど、
材料入れてほおっておくだけでパンが焼き上がるという
ホームベーカリーは未知の世界☆*

生徒さんの中にも、愛用してる方がちらほらいたので
気にはなってたけど、購入するまでは到らず・・・
でも、一度は使ってみないとな～っと思っていました。
Oさん、貸していただきありがとうございます
ちゃんと焼けました

今回はコーヒーの生地に、チョコチップとくるみを入れてみました。
チョコがほどよく溶けてマーブル模様に。

本当に、材料を入れてスイッチポン！で４時間待つ。
こりゃ楽チンだ♪　


　  

ポレポレコース（初級）2回目のOさんは、
今日はレーズンバンズに挑戦☆

















レーズンバンズは卵も油脂分も入るリッチな生地。
今日がということもあり、ずーっとべたべたべたべた。
この生地まとまるの？！と不安になるくらいでしたが、
がんばりました！！

ぷっくりしててすごくキレイ
レーズンの香りが口に広がるおいしいパンになりました
Oさんごちそうさまです♪















お持ち帰りはこんなにかわいいカゴに入れて
明日の朝食が楽しみですね！  

　













今日からポレポレコース（初級）のOさん。
今日は、色々アレンジがきく
でべそがcuteなプレーンバンズ＆ドッグパン
こちらは、卵を使わないパンです。

バンズはスライスしてハンバーガーに！
ドッグはウィンナーをはさんでホットドッグに！
その他、自由にお好きなものをはさんで下さいね。
そのままでももちろんおいしいですよ〜

Oさんは、普段から独学で家でもパンを作られるそう。
だからすでにとても手際も良くて、初級クラスは楽々♪
今日もとってもキレイに焼き上がりました
あとは、どこまで発酵させたらいいのか見極めだけですね☆

次回も楽しみです



手捏ねパン教室 Pamoja

　　　 oneloverie@gmail.com
　　　 0536-25-0328  

Pamojaでは、親子で一緒に
パン作りを楽しんで頂くことができます
ピザや、動物の形のパンなどなど。

　　

















最初は緊張ぎみのお子ちゃまも
途中からはお母さんをはねのけて（笑）
ひたすらパン生地をこねこねこねこね。。。

まるで粘土遊びをするかのように
どの子もと〜っても上手で
びっくりさせられることがよくあります。
さすが、遊びの天才

一生懸命作ったパンが焼き上がり
うれしそうにかぶりつく時の顔、たまりません
みんなすごくいい顔〜！


親子で楽しくパン作り、いかがですか？



手捏ねパン教室 Pamoja

　　　 oneloverie@gmail.com
　　　 0536-25-0328  

手捏ねパン教室　Pamoja は
おいしい。楽しい。にこだわった教室です。

最大４名までの少人数制で
自宅で手軽にパンが焼けるように家庭用オーブンを使用

材料はできるだけからだにやさしいものを選び
計量～焼成までを自分のパンは自分で作っていきます。
自分のパンは自分で、なので
焼きたてをその場でほおばってもよし！
家族のために持ち帰ってもよし！　ご自由にどうぞ

LESSON

　　月　　　　10:00〜12:30／14:00〜16:30／19:00〜21:30

火・水・木　　10:00〜12:30

土・日ご希望の方はご相談下さい。


コース料金

＊体験レッスン　　¥1500（はじめての方のみ）
＊1dayレッスン　 ¥3000
＊親子レッスン　　¥4500
＊ポレポレコース（初級）　　¥18000（6種＋リクエストレッスン1回）
＊カティカティコース（中級）¥20000（6種＋リクエストレッスン1回）

　※すべてのレッスンに、お菓子＆お茶つき！


パン作りが初めて、という方でも
サポート致しますので安心しておいで下さいませ

オーブンから出したての、焼きたてパンのおいしさを
ぜひ一度味わって頂きたいと思います


ご予約、お問い合わせはこちらへ
　　oneloverie@gmail.com
　　0536-25-0328（天野)