Pamoja＊＊

今年最後のレッスンだったOさん♪
今日はメロンパンの復習でした。

前回メロンパンをレッスンした時は夏だったため、
温度が高く、発酵はどんどんどんどんすすむし
ビスケット生地のダレも早いしで
じっくりと作ることができなかったので、冬に再チャレンジ☆
今回は落ち着いてできました















そして、天然酵母で作ってみました！と
ロールパンをいただいちゃいましたー
ありがとうございます。















うちに通わなくていいのでは？と思うくらいにお上手☆
おいしくいただきました